Dieet en voeding voor coronaire hartziekten

Algemene voedingsprincipes

Hartischemie is een storing van de coronaire circulatie, schade aan de middelste laag van de hartspier, die optreedt als gevolg van een onvoldoende zuurstofgehalte in het bloed en de toegang tot het myocardium. Na de eerste tekenen van pathologie worden maatregelen genomen om deze te elimineren. Goede voeding voor coronaire hartziekten speelt een grote rol in de bestrijding ervan.

De basisprincipes van het samenstellen van het dieet van een patiënt zijn matige voeding met uitsluiting van producten die verzadigd zijn met dierlijke vetten, cholesterol en zout. Een dieet voor coronaire hartziekten is een evenwichtige inname van voedsel dat het lichaam volledig verzadigt met de nodige vitamines en mineralen. Het belangrijkste element in dit regime is ascorbinezuur, dat in veel plantaardige producten voorkomt.

Artsen raden aan om kleine en frequente maaltijden te eten voor hartischemie. Neem minstens vijf keer per dag 200 ml voedsel. Tegelijkertijd wordt een tijdelijke beperking van maaltijden in de avond ingesteld. Het avondeten moet minstens drie uur voor het slapengaan zijn.

De aanbevolen manier van koken is stoom en gekookt koken, stoven. Bakken is ook een handige methode.

Welke voedingsmiddelen worden vermeden?

Dieettherapie voor ischemische ziekte sluit een aantal gerechten uit die de algemene toestand van het lichaam en de zuurstofverzadiging van het bloed negatief beïnvloeden.

1. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan cholesterol (dierlijke vetten) worden zoveel mogelijk uitgesloten van het dieet.

Dit is te wijten aan een van de redenen voor de ontwikkeling van ischemische hartziekte. Overmatige niveaus van cholesterol of andere vetten in het bloed veroorzaken atherosclerotische ophopingen op de wanden van bloedvaten. Bij atherosclerose worden hun lumen smaller en wordt het normale proces van de bloedcirculatie verstoord, en als gevolg daarvan de verzadiging van de hartspier met zuurstof. Een dergelijke ziekte is de directe oorzaak van de ontwikkeling van hartischemie.

In dit opzicht zijn de volgende voedingsmiddelen uitgesloten van het dieet:

• varkensvlees, rundvlees en andere soorten vet vlees;
• nieren, kaviaar, hersenen en ander slachtafval;
• zuivelproducten (zure room en harde kaas);
• eieren.

Een van de manifestaties van coronaire hartziekte is angina pectoris, die gepaard gaat met paroxysmale pijn met een samendrukkend effect in dit orgaan of de borst. Een ziektedieet sluit ook alle mogelijke dierlijke vetten uit van de voeding.

1. Dieetvoeding met ischemie staat het gebruik van zoete of zoute voedingsmiddelen niet toe.

Snoep (in welke vorm dan ook) verhoogt het niveau van triglyceriden in het bloed en veroorzaakt veel hart- en vaatziekten, waaronder: atherosclerose, myocardinfarct, coronaire hartziekte.

Indicatoren van 1,13 mmol/L triglyceriden duiden op een hoog risico op hartaanvallen.

Beperk tijdens de behandeling van ischemie het gebruik van dergelijke voedingsmiddelen:

• alcohol;
• wit brood of gebakken goederen;
• zoete thee en koffie;
• chocolade en andere zoetigheden.

De consumptie van zoute of gekruide voedingsmiddelen stimuleert de eetlust, stimuleert het lichaam om meer voedsel in één keer te vragen tot volledige verzadiging, wat volkomen onaanvaardbaar is in het geval van hartischemie.

1. Vermindering van de hoeveelheid vocht die aan het lichaam wordt geleverd.

Deze beperking werd in het dieet geïntroduceerd om de belasting van de hartspier te verminderen. Bij matige vochtinname wordt het risico op arteriële hypertensie, die complicaties van coronaire hartziekte veroorzaakt, verminderd.

Hoe het dieet te verrijken?

Om de toestand bij ischemische ziekte te verbeteren, gebruiken ze voedingsmiddelen die bijdragen aan de verwijdering van cholesterol uit het lichaam:

• vis - er zit geen cholesterol in, maar het bevat meervoudig onverzadigde vetzuren (omega-3 en omega-6), die een gunstig effect hebben op de wanden van bloedvaten en cholesterolophopingen en plaques vernietigen. Je kunt alle soorten vis eten, zelfs vette (bot, makreel);
• verse groenten en fruit - rijk aan vezels, die de motorische functie van de darmen verbeteren, cholesterol en andere schadelijke producten van het darmmetabolisme snel verwijderen;
• granen - boekweit, tarwe en havermout bevatten een enorme hoeveelheid nuttige vitamines en mineralen, helpen het lichaam om te gaan met overtollig cholesterol;
• zemelen - gebruikt als levensmiddelenadditief in kant-en-klare maaltijden, maar niet meer dan 3 el. ik. in een dag.

Het is belangrijk om een ​​grote hoeveelheid vitamine B, C en P te consumeren. Ze herstellen beschadigde wanden van kransvaten, verminderen hun kwetsbaarheid en voorkomen de snelle veroudering van myocardcellen. B-vitamines versterken het hart, de elasticiteit ervan vergroten. Een overmaat aan dergelijke stoffen kan niet alleen niet het nodige effect hebben, maar kan ook de algemene toestand van het lichaam schaden.

Voorbeeldmenu voor meerdere dagen

De onderstaande menu's variëren afhankelijk van de individuele voorkeur. De basis is de hoeveelheid voedsel en het caloriegehalte.

Als je 's avonds honger hebt, drink dan een half glas van een gefermenteerd melkproduct, slechts een uur voor het slapengaan.

Een dieet voor coronaire hartziekten voorkomt de ontwikkeling van de ziekte en verbetert de algemene conditie van het lichaam. Raadpleeg uw arts voordat u met dieettherapie begint.