Hoe beïnvloedt chocolade de bloeddruk?

Chocolade verschilt qua eigenschappen en effect op het menselijk lichaam van andere zoetigheden. Nu hebben we het over zwarte, bittere chocolade. Wanneer het met mate wordt geconsumeerd, is het niet alleen niet schadelijk voor de gezondheid, maar heeft het ook een gunstig effect. Dankzij de onverzadigde zuren die het bevat, verlaagt het het cholesterolgehalte in het bloed.

Regelmatige consumptie vermindert het risico op hartaandoeningen, bloedvaten en normaliseert de bloeddruk.

Er zijn nog andere positieve aspecten:

• Bittere chocolade bederft het figuur niet door het verschijnen van overgewicht (natuurlijk, als je het niet in kilogram eet). Een paar partjes pure chocolade worden niet als vet afgezet. Koolhydraten worden snel afgebroken en ook snel weer uitgescheiden uit het lichaam.
• Cacao, het hoofdbestanddeel van het product, heeft een versterkend effect op het tandglazuur. Daarom zijn kleine hoeveelheden chocolade en chocolaatjes niet de oorzaak van tandbederf. Met inachtneming van de hygiëneregels, zal een kleine hoeveelheid chocolade, wanneer er geen gunstige omstandigheden worden gecreëerd voor de vitale activiteit en reproductie van bacteriën, niet leiden tot tandziekten.
• De invloed van chocolade op de algemene conditie van het lichaam is bekend: verhoogde efficiëntie, oplettendheid, verbeterde stemming.

Hoe beïnvloedt chocolade iemands bloeddruk?

Aan het einde van de vorige eeuw ontdekten Amerikaanse wetenschappers de polyfenolen in cacaobonen in chocolade. Deze plantaardige stoffen werken in het menselijk lichaam als beschermers tegen veroudering. Ze voorkomen de ontwikkeling van atherosclerose, waardoor het risico op beroertes en hartaanvallen wordt verminderd.

Een hele groep stoffen behoort tot polyfenolen. Het meest waardevolle polyfenol dat in chocolade wordt aangetroffen voor de menselijke gezondheid, zijn flavonoïden. Ze werken in de bloedvaten om te voorkomen dat zich daarin bloedstolsels vormen. Onder hun actie neemt het cholesterolgehalte in het bloed af. De optredende chemische interacties in het lichaam zorgen ervoor dat stoffen die atherosclerotische plaques vormen niet in de aderen blijven hangen. Het bloed wordt niet dikker, het hart pompt het gemakkelijk door organen en weefsels en de bloeddruk wordt genormaliseerd.

De lang gekoesterde overtuiging dat chocolade de bloeddruk verhoogt, bleek onjuist te zijn, het werd weerlegd door wetenschappers en artsen. Naast flavonoïden bevat chocolade een enorme hoeveelheid catechinen - even nuttige polyfenolen die het risico op atherosclerose en kanker verminderen. Eerder werd thee beschouwd als de leider in termen van de inhoud van deze stoffen. Het blijkt dat de combinatie van deze producten een uiterst gezonde traktatie is.

Laten we eens nader bekijken hoe het proces van bloeddrukverlaging onder invloed van donkere chocoladepolyfenolen plaatsvindt:

1. Wanneer flavonoïden het lichaam binnenkomen, verhogen ze de productie van stikstofmonoxide, dat inwerkt op de cellen van de wanden van bloedvaten.
2. Deze cellen scheiden speciale stoffen af ​​die het vermogen hebben om de druk in de vaten te verminderen.
3. Het proces van productie van deze stof wordt versneld als een persoon op dit moment hoge bloeddruk heeft.
4. Als gevolg hiervan wordt de bloeddruk genormaliseerd.

Chocolade eten voor hypertensie

Als je het feit hebt betwist dat chocolade de bloeddruk verhoogt, moet je erop letten dat we het alleen over pure chocolade hebben. Noch melk, noch wit heeft zo'n effect op het lichaam.

Dit komt door het gebrek aan polyfenolen in deze soorten chocolade. Hoe kies je het juiste product in de winkel? Op de verpakking van chocolade, handig voor hypertensieve patiënten, staat een merkteken "bitter" of "cacao 70%".

Regelmatig gebruik (elke dag, met een interval van 2 dagen) in een hoeveelheid van niet meer dan 20 g, kan de druk met 10 mm verminderen. kwik kolom. Hieruit volgt dat het onmogelijk is om een ​​hypertensieve crisis te behandelen met behulp van chocolade, het is ineffectief en gevaarlijk. Maar als je de vraag wilt beantwoorden of chocolade met verhoogde druk kan worden geconsumeerd, dan zal het antwoord ondubbelzinnig positief zijn. Bij de behandeling van hypertensie is pure chocolade misschien niet de belangrijkste, maar een hulpstof, die ook de stemming verbetert en kracht geeft.

Het gebruik van chocolade als aanvullende therapie (of gewoon als delicatesse) moet gepaard gaan met gevoel voor verhoudingen. Overmatige consumptie van dit product heeft verschillende gevolgen:

• Het optreden van overgevoeligheid voor de componenten, de manifestatie van allergische reacties.
• Overgewicht, obesitas en vervolgens alle aanverwante ziekten.
• Verstoring van de alvleesklier door een verhoging van de bloedsuikerspiegel.

Op basis hiervan is het mogelijk om de belangrijkste regels voor het gebruik van chocolade te formuleren zodat het heilzaam is. Dit geldt ook voor mensen met hypertensie en alle anderen:

1. Alles is goed met mate. Eet niet een hele tegel tegelijk. Twee plakjes zijn voldoende om uw welzijn te verbeteren en uw gezondheid niet te schaden.
2. Eet alleen een gezond, natuurlijk product dat rijk is aan flavonoïden. Geen enkel ander type chocolade heeft hetzelfde effect als zwart. Wetenschappers deden onderzoek, organiseerden experimenten om dit feit aan het licht te brengen. Chocolade met verschillende toevoegingen zoals melk, room, koekjes, etc. - dit is gewoon een zoete lekkernij met een hoog gehalte aan suiker, vet, koolhydraten. Zo'n product kan niet nuttig worden genoemd.
3. Bittere chocolade wordt niet alleen in vaste vorm geconsumeerd. Maak een drankje klaar, want zo gebruikten de Indianen in de oudheid cacaobonen. Smelt hiervoor een chocoladereep in een waterbad, voeg gehakte kaneel, gember of nootmuskaat toe. Je kunt een beetje melk of boter toevoegen aan vloeibare chocolade.

Op de vraag, die vooral hypertensieve patiënten interesseert: "verhoogt chocolade de bloeddruk?" het is veilig om ontkennend te antwoorden. Chocolade verlaagt de bloeddruk, dit is een bewezen feit.

Niet essentieel, maar toch lager. Daarom kan en moet het worden gebruikt voor hypertensie. Natuurlijk niet in plaats van drugs, maar als prettige aanvulling daarop.